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            1. 歡迎光臨鄭州玉祥機械設備廠。! 垂詢電話:13103833308 設為首頁 收藏本站

              鄭州玉祥機械|不銹鋼罐體制造廠家

              主營:不銹鋼儲罐,攪拌罐,發酵罐,保溫罐,冷熱缸,乳化罐,高剪切乳化機,乳化泵,高壓均質機,夾層鍋,膠體磨等衛生級流體設備的加工與制造 。

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              實驗室用滾揉機,斬拌機,拌餡機
              實驗室用鹽水注射機
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              魚肉采肉機,魚肉精濾機
              實驗室用煙熏爐
              破骨機,鋸骨機,切排骨機,骨泥磨
              松肉機,肉松機
              打漿機系列
                §肉泥機,肉丸打漿機
                §變頻調速打漿機
                §液壓升降打漿機
              絞肉機,切肉機,刨肉機
              灌腸機,打卡機,扎線機
                  包裝機械設備
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                  貼標機械設備
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              聯系方式:

              地址:鄭州市高新區蓮花街316號
              電子電器產業園
              (圣世嘉業6號樓305)

              電話:0371-63751608

              傳真:0371-63752708

              手機:13103833308
                    產品介紹
               



              ---------調速打漿機---------





              變頻調速打漿機  
              變頻調速打漿機



              產品介紹:

              ●變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備,其產品的

              口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用。 所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同

              普遍效果,工作穩定,產量高質量好,升溫低、其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極

              變速拍打,使肉類纖維中發貨最大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮

              不裂開,火鍋極佳。

              ●同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各

              種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

              ●本機規格 100L、200L、兩種規格。采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,低耗環保,特有的無極調速功能和獨特

              的攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化,并使用纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使

              之呈蓬松狀態,加入調味汁液能充分吸收飽和。以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點,在低速打漿時穩重

              有力,攪拌均勻,桶與刀具配合間隙小,減少殘余肉料現象出現,可正反轉攪拌打漿,均勻剔透。機器接觸食品的

              部位均采用304 不銹鋼制造操作主便,穩定可靠,實是打漿生產之理想設備。




              技術參數:

              設備型號

              規格

              功率

              重量

              變速范圍

              產量

              電源

              BPDJ-100L

              1700*650*1650MM

              7.5KW

              700KG

              0-1400r/min

              100L/桶次(約80KG)

              380V50HZ

              BPDJ-200L

              2050*1080*1950

              18.5KW

              1200KG

              0-1400r/min

              200L/桶次(約180KG)

              380V50HZ



              產品特點:

              ●采用大扭矩低速重載傳動設計,工作穩定,馬力強悍。

              ●接觸部位和整桶采用 304 不銹鋼制造,符合衛生條件清洗方便

              ●扭肋刀板精簡設計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高



              以下制品均可使用此設備打漿(效果顯著):

              變頻調速打漿機 變頻調速打漿機 變頻調速打漿機 變頻調速打漿機
                     包心魚丸                龍蝦丸               牛肉丸、牛筋丸              香菇貢丸、雞脯丸
              變頻調速打漿機 變頻調速打漿機變頻調速打漿機 變頻調速打漿機 變頻調速打漿機變頻調速打漿機
              魚肉卷 海螺丸翡翠丸 包心肉條一口餃 香肉餅、紅燒肘片 鮑魚片、龍鳳片     肉梗


               
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